Система «стандарт – костинг» и нормативный метод учета затрат и калькулирования.

Введение

Актуальность темы «стандарт-коста» и нормативного метода заключается в особой важности для ведения современного бухгалтерского учета. Кроме того, «стандарт-костинг» используется как стартаперами, так и успешными опытными предпринимателями. Применительно к нормативному методу учета затрат мы предложим собственную модель организации бизнеса, поговорим о западных методах нормативного учета и сравним их с российским аналогом. Рассмотрение таких базовых элементов работы предприятия как:
1. Методы мотивации сотрудника, которые учитываются в «стандарт-костинге».
2. Смежность нормативного подхода со «стандарт-костом» как фактор экономического процветания предприятия на примере завода «КиН».
3. Контроллинг и обобщение данных о фактических финансовых потерях за отчетный период, как правило, 12 месяцев, хотя в некоторых отраслях непищевой промышленности – до 15 месяцев.
Цель работы заключается в том, чтобы дать новое видение учета современным действующим и начинающим предпринимателям в России, так как от их модели поведения зависит, насколько эффективно будет работать их предприятие.
Задачи:
- рассмотрение теории вопроса;
- демонстрация действенной методики увеличения эффективности работы на заводе, с использованием цифр и фактов, которые заложены в европейский механизм «стандарт-коста», а также нормативного подхода для учета затрат и калькулирования.
Объект исследования – завод «КиН».

Система «стандарт – кост» и нормативный метод учета затрат и калькулирования


Особенная часть расчета себестоимости по заложенным в производство товара и оказание услуг нормативных издержек. Такие издержки бывают переменными и постоянными. Постоянные чаще всего относятся к проблематике оказания услуг, в том числе позволяют анализировать деятельность предприятия за определенный отчетный период. В «стандарт-костинге» нормативные издержки являются составной частью суммы переменных затрат. То есть таких издержек, которые носят временный характер, как правило, сезонный. Сама процедура расчета конечной стоимости товара по принципам «стандарт-костинга» заложена на основе затратного метода английского экономиста Колина Друли. И в настоящее время претерпела значительные изменения, особенно применительно к российской деловой практике.
Нормативный метод учета затрат и калькулирования также соотносятся с проблематикой расчета конечной себестоимости товара и услуги, но в меньшей доле, чем на принципах костинга. Основная разница заключается в подходе к калькуляции себестоимости и способности оказывать влияние на ресурсную составляющую предприятия [1].
Как показывает российская практика, система костинга прижилась не во всех отраслях российской промышленности, она также мало применима и в секторах банковских услуг и страхования. Связано это с тем, что сектор непроизводственных услуг в РФ пока еще не адаптировался к мировым стандартам качества.
В рамках нашего исследования мы рассмотрим с разных точек зрения возможные последствия от принятия на своем предприятии методов «стандарт-коста» с использованием концепции калькулирования.Возьмем для примера завод по производству винно-водочных изделий, который работает за счет использования европейского сырья, концентрата спиртосодержащих примесей. В условиях актуальной экономической конъюнктуры приобретение подобного рода спиртосодержащих настоек влечет значительные финансовые затраты, которые относятся к категории нормативного учета затрат. Таким образом, данный способ калькулирования должен применяться и на тех предприятиях, с которых завозится концентрат спиртосодержащих растворов.
Метод «стандарт-коста» в данном случае не применим, так как он предполагает расчеты с экспортно-импортными материалами с оборотом не менее 12 месяцев, в то время как исследуемый нами стандарт предполагает расчеты в течение от 36 месяцев. Винно-водочные концентраты должны пройти стадию преобразования в готовые спиртные напитки, пригодные для розлива и продажи

. Именно этому моменту стоит уделить внимание российским предпринимателям, которые сотрудничают с западными компаниями по производству основного сырья для изготовления спиртовых напитков для продаж.
Необходимость составления смет в отчетный период становится одной из наиболее проблематичных в связи с многочисленными транспортными и иными расходами, которые необходимо относить к основному «стандарт-косту». По мнению известного российского аналитика Дмитрия Прохорова, система стандартизации костинга с трудом приживается в российских экономических условиях последних лет, так как возникающие финансовые преграды тормозят темпы развития всех отраслей промышленности, которые связаны с винно-водочным производством [2].
Примем за объект исследования, например, такой российский винно-водочный комбинат, как «КиН», который считается одним из наиболее успешных московских производителей коньяка, водки и висок на базе привозного французского и итальянского концентрата. Вкратце поясним, почему мы выбрали для анализа именно данное предприятие и отрасль производства и продажи коньячных изделий.
Дело в том, что методика «стандарт-коста» в большей степени соотносится с международными системами расчета прибыли и убыток на предприятии. Большинство российских компаний, по мнению экономиста Андреева К.Т., не используют данную систему при расчетах, так как она изначально имеет английские корни, и в том виде, в каком она существует 80 лет в Англии, в России использоваться не может. По этой причине и внедрение западных новаций в российской экономической действительности не может носить исключительно западный подход, а процентное соотношение заимствований свидетельствует о невозможности принятия превентивных мер [3].
Не стоит сбрасывать со счетов, как наглядно показано в экономическом анализе эксперта ВЭД, Аратюнова К.Ж., и то, что нормативный метод учета затрат на ведение международной деятельности в производстве и продаже спиртных напитков ежегодно претерпевает значительные изменения. Автор не указывает, о каких именно изменениях идет речь, тем не менее, из контекста становится понятно, что методика стандартизации не способна спрогнозировать кривую будущих затрат, что затрудняет принятие решений в финансово-аналитическом сегменте.
Приведем ряд конкретных мер, которые предполагаются использованием методики «стандарт-коста»:
1. Способность спрогнозировать размеры затрат предприятия на ближайший год.
2. Определить цели предприятия.
3. Способность мотивировать менеджеров на достижение значительных экономических показателей в отчетный период.
4. Составить смету поощрений для мотивации всех сотрудников предприятия.
5. Контролировать плановые показатели.
6. Упрощать процедурную составляющую при резервировании заказов с иностранными партнерами.
7. Точно определять объемы финансовых затрат как свои собственные, так и западных партнеров.
Именно данной стратегической инициативы придерживается руководство завода «КиН» в Москве уже несколько десятилетий, хотя, как мы сказали выше, без возможности сотрудничать с испанскими партнерами, использование методики «стандарт-коста» было бы невозможно [4].
Российская практика показывает, что система «стандарт-коста» достаточно сложна в использовании на предприятиях с численностью более 1000 человек, она в большей степени направлена на создание благоприятных условий на заводах с численностью персонала до 500 человек. Вышеозначенный нами завод «КиН» не превышает и 300 человек, которые постоянно заняты на производственных мощностях. Таким образом, костинг и стандартизация эффективны на заводах со средними плановыми показателями. По данным за февраль-июнь 2019 года на винно-коньячном заводе были внесены следующие критерии в методику расчета «стандарт-коста»:
1